Mens sana in corpore sano: effetti dell’alimentazione sulla performance cognitiva dei bambini in contesti vulnerabili
Com’è noto, il regime nutrizionale dei bambini influenza direttamente il loro sviluppo fisico e cognitivo. Per una crescita ottimale, è fondamentale che i bambini abbiano accesso – fisico, sociale ed economico – a cibi sufficienti, sicuri e nutrienti che garantiscano i prerequisiti per condurre una vita sana. Purtroppo, questa condizione non è sempre rispettata. Un …